Smashed double patties, double cheddar, caramelized onions, lettuce, tomato, fries, Café de Paris sauce | 2 smashed μπιφτέκια Wagyu, διπλό cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα, πατάτες & σος Café de Paris
Golden fried chicken, served with yuzu celery slaw and mashed potatoes | Χρυσαφένιο τηγανητό κοτόπουλο, με σαλάτα λάχανου και σέλερι με yuzu & πουρέ πατάτας
10 oz dry aged black angus, bone marrow butter, shiitake, bourbon steak sauce | 300 γρ. dry-aged Black Angus ribeye, βούτυρο με μεδούλι, μανιτάρια shiitake & σος μπέρμπον για steak
8 oz prime cut black angus, celery root purée, butter crab sauce | 220 γρ Black Angus, πουρέ σελινόριζας & βουτυράτη σος καβουριού
Black Angus brisket, slow cooked with petimezi, miso mustard, pickled cucumber, caramelized onions. Served with fresh fries & yogurt coleslaw | Black Angus brisket αργομαγειρεμένο με πετιμέζι, σε ψωμί προζυμένιο με μουστάρδα miso, αγγουράκι τουρσί & καραμελωμένα κρεμμύδια. Σερβίρεται με φρέσκες τηγανητές πατάτες και coleslaw με γιαούρτι